Zutaten:
○ 200 g Vollrahm/Schlagobers
○ 200 g gezuckerte Kondensmilch
○ 100 g gehackte reife Jackfrucht

Zubereitung:
1. 200 g Schlagobers von Hand oder mit einem Mixer schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
2. Langsam in 200 g gezuckerte Kondensmilch mischen. Wenn alles gut vermischt ist, die gehackten reifen Jackfruchtstücke hinzufügen.
3. Die Mischung in einen luftdichten Behälter geben und dann für mindestens 6 Stunden einfrieren.
Dann ist die Eiscreme servierfertig.

Zubereitungszeit: 15 Min.
Kochzeit: 6 Std. ca